ต้มปลาใส่ผักแขยง
ส่วนผสม
1.ปลา
2.ตะไคร้หั่น
3.ข่าเหลืองหั่น
4.ใบมะกรูดฉีก
5.พริกสดบุบ
6.ผักขะแยง (แห้ง)
7.มะเขือเทศผ่าครึ่ง
8.ต้นหอม ผักชีหั่น
9.หอมแดงบุบ
เครื่องปรุง
1.เกลือ
2.มะขามอ่อน(หรือมะขามเปียก)
วิธีทำ
-เอาน้ำใส่หม้อ พร้อม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง
พริก มะขามอ่อน เกลือ ต้มให้เดือด
-ช่วงรอให้หม้อเดือดก็มาทำความสะอาดปลาขอดเกล็ด
ตัดครีบออก ตัดเป็นท่อนๆไว้จ้า ปลาโตนี้กินได้3คาบพอดี
-น้ำเดือดก็เอาปลาลงใส่ ห้ามคน
-ปลาสุกก็ใส่ ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศลงไป
-ใส่ผักแขยงแห้งลงไป
-คนค่อยๆจ้าแล้วปิดไฟ
-ตักใส่ถ้วย
รายชื่อสมาชิกกลุ่มIsสังคม
1. ด.ญ ศิรินทิพย์ เศษแสนโมก เลขที่37 ชั้น ม.2/10
2. ด.ญ สุชาดา อินทร์รักษา เลขที่ 43 ชั้น ม. 2/10
3. ด.ญ. สุทธิดา ผ่องแผ้ว เลขที่ 44 ชั้น ม.2/10
4. ด.ญ. อธิติยาภรณ์ สุดี เลขที่ 46 ชั้น ม.2/10